DAVIDE BIANCHI (VIDEOINTERVISTA)

Oggi pomeriggio Davide Bianchi titolare della Pizzeria Sant’Ampelio in via Vittorio Emanuele 6 a Bordighera, ha festeggiato  insieme ai suoi collaboratori, clienti e curiosi  i primi 10 anni della sua attività.

Sono stati anni di grandi successi con le sue numerose pizze e con una in particolare  “Bordighera Monet” in quanto si è classificata al terzo posto nel campionato Mondiale della Pizza a Parma nel  2014.

Gli ingredienti: salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, filetti di pesce spada, marinati con olio extravergine di olive, limone, pepe rosa, champagne, pomodorini, parmigiano reggiano, rucola e olive taggiasche.

Davide Bianchi opera nel settore della pasticceria e ristorazione da oltre 30 anni, nella PIZZERIA SANT’AMPELIO prepara pizze di ogni tipo e piatti tipici regionali ed etnici, dolci e carni alla brace. Nel video,  intervista a Davide Bianchi.