BORDIGHERA DAVIDE BIANCHI 3° CLASSIFICATO AL CAMPIONATO MONDIALE DELLA PIZZA (VIDEO)

Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, filetti di pesce spada, marinati con olio extravergine di olive, limone, pepe rosa, champagne, pomodorini, parmigiano reggiano, rucola e olive taggiasche. Questi sono gli ingredienti della pizza  “BORDIGHERA MONET”che hano permesso al Signor Davide Bianchi, titolare della pizzeria Sant’Ampelio di Bordighera , di classificarsi al terzo posto,  nel CAMPIONATO Mondiale della PIZZA a Parma.

. La manifestazione  è stata organizzata da Massimo Puggina  presidente della rivista  Pizza e Pasta Italiana. Davide Bianchi opera nel settore della pasticceria e ristorazione da oltre 30 anni. Nella PIZZERIA SANT’AMPELIO prepara pizze di ogni tipo e piatti tipici regionali ed etnici, dolci e carni alla brace. Nel video,  intervista a Davide Bianchi.

Nino Collu

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