BORDIGHERA “RICETTE PER OGNI STAGIONE” (VIDEO)
Bordighera 27 giugno 2014 Il botanico Libereso Gugliemi ha presentato al Café Monet il suo libro ” Ricette per ogni stagione” in cui viene ribadito il concetto di ” rispettare la natura”, la scelta dei nostri alimenti, in particolare la frutta e la verdura dovrebbe osservare le stagioni di raccolta . Solo così i prodotti sono più nutrienti, più ricchi di minerali e vitamine e di conseguenza anche antiossidanti. Durante la presentazione si è parlato di piante commestibili medicinali con le quali si possono preparare non solo decotti o infusi ma anche prelibate ricette per la nostra tavola.
Mariagrazia Bugnella